Author Archive: יעקב ניהול

WeAct

אחסון של הירקות

אחסון יעיל של התוצרת יכול לעזור לה להאריך בכמה ימים, כדי שנוכל להנות מהם עד להספקה הבאה. ירקות מרבית הירקות טוב לשמור במקרר. מאפייני המקרר באופן כללי: טמפרטורה יכולה להשתנות בין המדפים השונים. כאשר בדרך כלל יותר קר למטה. טמפרטורה…
להמשך קריאה

בריאות שיניים

שאלות ותשובות על בריאות השיניים מי בעצם הוא האויב של השיניים שלנו? כידוע אלה הם החיידקים. מה יש להם לחפש בתוך הפה שלנו? שאריות של מזון שלנו, המזין אותם. איך החיידקים הקטנטנים יכולים להזיק? החיידקים הניזונים מהשאריות שנשארות בין השיניים …
להמשך קריאה

מחשבות בעקבות הסגר

מבוא ההתערבות של המדינה בחיינו מוגזמת בעייני. מדוע הפוליטיקאים לוקחים לעצמם את הזכות להחליט עבורנו מה לעשות, איפה להיות, אילו סיכונים לקחת על הבריאות שלנו ועוד. אם רגע להיות ציני – אם מוות מקורונה הוא בל יעבור, מדוע למות מסרטן…
להמשך קריאה

חשיבות השמש לבריאות

לימדו אתנו כמה השמש מסוכנת בהקשרי סרטן העור. ואכן חשיפה ממושכת בשעות המסוכנות של היום עלולה לגרום לבעיות עור. לקיצון השני – הימנעות גורפת משהייה בשמש סכנות משלה. גם בתחום זה למידה והתנהגות חכמה עדיפה על בורות ופחד משתק. לקרינה…
להמשך קריאה

חשיבות הלעיסה

תזכורת קטנה על נושא מאוד חשוב! הלעיסה! התהליך האכילה המזון נחתך עם השיניים הקידמיות ולאחר מכן נטחן עם השיניים הטוחנות. מזון אשר מגיעה לצידו האחורי של הלשון נבלע ברפלקס! הדבר נובע מכך שיש לסגור את הוושט לפני שהמזון יורד מטה,…
להמשך קריאה

מסתם אילאוצקלי

מרגישים לפעמים שהמערכת תקועה?  אתם מקפידים לאכול מזון עשיר בסיבים, לשתות הרבה, לנוח, להימנע ממתח ובכל זאת משהו לא זורם? הכתבה הזאת יכולה לעניין אתכם.

מוצילגים

מוצילג (רירה) הוא חומר עבה ודביק המיוצר כמעט על ידי כל הצמחים וכמה אורגניזמים. הרירה מהווה תפקיד באחסון של מים ואוכל, נביטה של זרעים ועיבוי של ממברנות. (מתוך ויקיפדיה באנגלית). צמחים אכילים עשירים ברירה מסיעים בריפוי רקמות ריריות בגוף –…
להמשך קריאה

ויתניה משכרת

ויתניה משכרת או ויתניה מרדימה; ידוע גם בשם דומדמנית רעילה (שם מדעי: Withania somnifera; השם סומניפרה (Somnifera) מקורו מלטינית ומשמעותו “משרה שינה”). הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הסולניים.

שכיזנדרה

Schisandra chinensis (common name: magnolia-vine, Chinese magnolia-vine, schisandra),[1] whose fruit is called magnolia berry[4] or five-flavor-fruit[1] (from Chinese wǔ wèi zi), is a deciduous woody vine native to forests of Northern China and the Russian Far East. It is hardy in USDA Zone 4. The plant likes some shade with moist, well-drained soil. The…
להמשך קריאה

מלון מר

מלון מר (שם מדעי: Momordica charantia) או KARELA בכמה שפות בהודו, הוא מין של מטפס טרופי וסובטרופי חד-שנתי ממשפחת הדלועיים, נפוץ כגידול לשם פריו האכיל, אשר נחשב אחד מהמרירים שבפירות. מוצא הפרי אינו ידוע, אך הוא נפוץ למדי בדרום ודרום-מזרח אסיה, סין, אפריקה והקריביים.

קינמון

קינמון הוא תבלין המופק מהקליפה הפנימית של כמה מינים שונים של עצי הקינמונום. לקינמון טעם חריף מתוק ומשתמשים בו בעיקר לתיבול עוגות וקינוחים, וגם לתיבול בשר. נכון לשנת 2016 אינדונזיה וסין הפיקו 75% מאספקת הקינמון בעולם. המינים מהם מפיקים את תבלין הקינמון הם:[1] “קינמון ציילוני” או “קינמון אמיתי” (Cinnamomum zeylanicum, שם…
להמשך קריאה

מגדלים ?
נשמח לשמוע מכם