קינמון הוא תבלין המופק מהקליפה הפנימית של כמה מינים שונים של עצי הקינמונום. לקינמון טעם חריף מתוק ומשתמשים בו בעיקר לתיבול עוגות וקינוחים, וגם לתיבול בשר. נכון לשנת 2016 אינדונזיה וסין הפיקו 75% מאספקת הקינמון בעולם. המינים מהם מפיקים את תבלין הקינמון הם:[1] “קינמון ציילוני” או “קינמון אמיתי” (Cinnamomum zeylanicum, שם…
להמשך קריאה
תקציר אודות סכרת (ויקיפדיה) סֻכֶּרֶת[1] (בלטינית: Diabetes mellitus) היא מחלה מטבולית המתאפיינת בריכוז גבוה של גלוקוז בדם. ארגון הבריאות העולמי מכיר בשתי צורות עיקריות של סוכרת: סוכרת מסוג 1 (סווגה בעבר כ”סוכרת התלויה באינסולין” וכ”סוכרת נעורים“) וסוכרת מסוג 2 (סווגה בעבר כ”סוכרת שאיננה תלויה באינסולין”, כוללת את רוב מקרי ה”סוכרת בהיריון“[2] וסוכרת…
להמשך קריאה