קרמונטיבי

קינמון

קינמון הוא תבלין המופק מהקליפה הפנימית של כמה מינים שונים של עצי הקינמונום. לקינמון טעם חריף מתוק ומשתמשים בו בעיקר לתיבול עוגות וקינוחים, וגם לתיבול בשר. נכון לשנת 2016 אינדונזיה וסין הפיקו 75% מאספקת הקינמון בעולם. המינים מהם מפיקים את תבלין הקינמון הם:[1] “קינמון ציילוני” או “קינמון אמיתי” (Cinnamomum zeylanicum, שם…
להמשך קריאה

מגדלים ?
נשמח לשמוע מכם